Gotovim.RU рекомендует Шоколадный мусс (новогодний:)

Если выпуск не отображается, вы можете прочесть его на сайте Отказаться от рекламы

Мои подписки      Мои группы      Мои новости              Автор  Елена Покровская           Дом и семья   →   Кулинария   →   Gotovim.RU рекомендует    Gotovim.RU рекомендует Шоколадный мусс (новогодний:)       Рецепты Фото-рецепты Национальная кухня По продуктам Салаты Новости Библиотека Энциклопедия Кулинарный форум Здоровое питание Книжный магазин Архив С наступающим Новым годом и Рождеством! Здоровья, счастья, удачи в новом году вам и вашим близким. А мы постараемся радовать вас новыми вкусными блюдами. Рецепты для Нового года Мусс Слово мусс происходит от французского mousse - пена. Отсюда следует, что для приготовления мусса продукты (фрукты, ягоды, овощи, мясо, рыбу, морепродукты, печенку) предварительно измельчают до получения однородной массы, после чего взбивают в пену. Для того чтобы пенообразная структура мусса сохранялась дольше, во взбитые компоненты добавляют желирующее вещество - желатин или/и яичные белки... Рецепты муссов Последние темы форума Вопросы - ответы на конкурсные темы. Brita 26 дек 2011 11:26 Праздничные закуски ailatan 26 дек 2011 11:06 Погода за окном Вишенка 26 дек 2011 10:43 Кухонная утварь. Сколько? Вишенка 26 дек 2011 10:33 Как мы отмечаем Joulu или Рождество у нас iii 26 дек 2011 08:38 А давайте...№XXXXXXXX! Re 26 дек 2011 06:25 про СВОИХ ... собак и кошек Re 26 дек 2011 05:41 С РОЖДЕСТВОМ!! Bettan 25 дек 2011 22:48 Личные послания - 8. Mattioli 25 дек 2011 21:34 ГОТОВИМ: "РЫБКА МОЯ"! ЗАЯВКИ ДО 26 дека… gina28 25 дек 2011 21:25 А что вы сегодня сварганили? (5) Вишенка 25 дек 2011 21:22 Зима. JullS 25 дек 2011 17:44 Кабардино-Балкария Жубуран 25 дек 2011 15:57 УЛЫБНУЛО:))) ШУБА Медуза 25 дек 2011 14:45 Горящая новость. Lanna 24 дек 2011 22:00   Шоколадный мусс темный шоколад - 450г; масло сливочное - 30г; сахарная пудра - 100г; яйца - 6 шт. Шоколад поломать на кусочки, сложить в огнеупорную миску, добавить сливочное масло и растопить на водяной бане. Снять с огня. Сварить сироп из половины сахарной пудры и 4-5 ст.л. воды. Сироп варить до пробы на мягкий шарик. Яйца разделить на желтки и белки. Желтки растереть венчиком, затем, продолжая их взбивать, влить тонкой струйкой сахарный сироп. Взбивать до осветления желтков. Смешать желтковую массу с шоколадом. Белки взбить в устойчивую пену, добавить оставшийся сахар. По ложке переложить взбитые белки в шоколадную массу, размешивая снизу вверх. Разложить мусс по креманкам и убрать в холодильник на несколько часов. Десерт готов. Последние добавления Запеченный красный сладкий перец с начинкой Пряная запеченная тыква Сырная запеканка с цуккини и грецкими орехами Чешская закуска из красных перцев с сыром и беконом Тальолини с рыбным соусом Армянские зеленые лепешки

Комментировать выпуск      + В избранное

Прошлые выпуски Gotovim.RU рекомендует Закусочные блины с начинкой из рыбного мусса (с фото)    26 декабря 2011, 12:37 Gotovim.RU рекомендует Семга в масляном соусе с каперсами (с пошаговыми фото)    19 декабря 2011, 12:58 Gotovim.RU рекомендует Мини сочни (с пошаговыми фото)    12 декабря 2011, 13:14 Все выпуски рассылки 30 декабря 2011 отмечают: День Демократической Республики Мадагаскар Пророк Даниил и святые три отрока Анания, Азария и Мисаил В Петербурге убит Григорий Распутин Именины: Александр, Даниил, Денис, Иван, Никита, Николай, Петр

Subscribe рекомендует

Дом и семья  →   рассылки   и   группы

Свободный микрофон Вы готовы брать ответственность за каждую свою мысль, каждое своё слово и действие? Тогда, ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ в группу, в которой приветствуется: желание ... Темы: 2123   Участники: 1269   1000 идей: идеи бизнеса со всего мира Обсуждение НЕОБЫЧНЫХ идей бизнеса из коллекции проекта 1000 идей. Задача группы "1000 идей" не просто рассказать об интересных идеях бизнеса и необычных... Темы: 95   Участники: 25781   Литература от А до Я Группа для всех интересующихся литературой. Всеми её вопросами и нюансами: от теории до практики. Для графоманов и профессионалов. Темы: 840   Участники: 1458

 

Подписан адрес: nuof.manymanya@blogger.com Код этой рассылки: home.eat.cookingbook Архив рассылки	Отписаться:  На сайте  Почтой Поддержка подписчиков Убрать рекламу	Другие рассылки этой тематики Другие рассылки этого автора
Рассылка производится: Subscribe.Ru / ЗАО «Интернет-Проекты» / О компании / Политика конфиденциальности